芗城经典小吃动线指南
【早餐必吃】
阿芳卤面(延安北路):三代传承的浓稠汤底,搭配炸肉、大肠等20种配料,清晨六点开灶的碱水面是精髓
天宝豆花粉丝(新华西路):咸豆花与番薯粉丝的奇妙组合,加入秘制沙茶酱、炸蒜酥,风味层次绝佳
【午市精选】
建国蚵仔煎(修文东路):用地瓜粉包裹肥嫩海蛎,搭配酸萝卜片解腻,边缘煎得焦香酥脆
松树干拌面(青年路):花生酱与猪油渣完美融合,配上一碗丸子汤就是地道吃法
【夜宵专场】
圆圈松跃生烫(胜利西路):深夜依然沸腾的汤锅,自选猪肝、瘦肉、小肠等食材快速汆烫
太古桥牛肉面(苍园路):牛大骨熬制八小时的汤头,手打牛肉丸弹牙爆汁
觅食贴士
- 最佳时段:老店多集中在7:00-13:00、17:00-22:00营业
- 点餐秘诀:卤面建议加炸肉+鱿鱼,蚵仔煎必配酸萝卜
- 交通建议:老城区建议步行,骑楼廊下常藏惊喜小店
- 隐藏吃法:豆花粉丝加辣酱,干拌面配扁食汤